平底锅做蛋糕的做法

1、将蛋白和蛋黄分离，碗里不能有水，要擦干

3、蛋白打发，糖粉分三次加进蛋白中，打发至盘子倒扣蛋白不会倒出来。（这个碗也一定要擦干再用哦）

5、在锅内刷上一点油，兜一勺倒入锅内，（注意火候，不能太大）

7、翻过来后再烧会，按压一下，感觉有弹性了就好了

9、忘记拍中间的样子了，只剩下前两个。如果有馅料的话，中间一涂两片一夹就是叮当猫最爱的铜锣烧哦～这里的量大约可以做7个左右。