烤箱戚风蛋糕的做法
1、在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白。
3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态
5、再边搅拌边加入50ml色拉油再边搅拌边加入50ml牛奶。最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
6、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
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