家常菜之爆香青豆
1、青豆,肥猪肉,小尖椒洗净,肥猪肉切成小片,小尖椒切碎,装盘待用
2、锅洗净,油烧红,小火煎炸肥猪肉,如图,变色后入青豆,大火改中火爆炒青豆直至豆联羧讳奁皮爆烈(站远一些,小心豆爆时飚出来烫伤)。放青椒翻炒两下,加适量水,适量食用盐,适量剁椒,盖上锅盖,小火慢焖
3、快干汤时,开盖,大火收汁,干汤后再回炒一下,起锅,装盘。美味难挡,赶紧尝尝吧~嘻嘻
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