戚风奶油蛋糕
1、准备鸡蛋35个左右就可以了,鸡蛋打到干净的盆里(盆里不能有水和油)

2、蛋清分离,把蛋黄捞出来,和蛋清分开装。

4、接下来打蛋白部分,蛋白里加入白糖300g、塔洗蛛巍哇塔粉12g、盐10g、玉米淀粉66g,打发至可以拉起尖峰装即可。

6、盘子里铺上高温纸,将搅拌好的蛋糊,装在裱花袋中,依次挤在盘子里。

7、入烤箱烤18分钟左右即可出炉,温度上210/下200.

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