鲜香大蒸饺的做法

1、虾皮热水泡软，切碎。角瓜，切丝，放入一勺盐，待约半个小时，攥一下，去汤，切碎，防止包饺子时候出汤，鸡蛋炒熟，切碎，香肠切碎。馅料放入半勺盐，半勺十三香，半勺姜粉，葱花，两勺酱油，两勺油。这个口味不是固定因人而异。

3、馅料约占饺子皮的三分之二

5、锅上汽之后蒸十五分钟，你就可以享受美味的大蒸饺。