老式豆沙面包童年的味道的做法

1、将牛奶微波加热40度左右（约30秒）与鸡蛋酵母混合拌均

2、加入面粉搅拌均匀无颗粒，盖保鲜膜室温发酵两倍大（发酵好的液种有许多蜂窝装的气孔）

3、将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段

4、取出面团分割24份，每份约40克左右

5、豆沙馅分16克一个，共计24个

6、面团按扁包入馅料

7、醒发十分钟

8、擀长

9、卷起

10、放入烤箱35度发酵至两倍大

11、面团表面刷牛奶

12、烤箱预热200度，180度烘烤25分钟中下层

13、液种一次性发酵法简单快捷，做出的面包宣软拉丝，奶香浓郁，特别好吃！