简单好吃的鸡的做法
1、葱:打成结，如果是粗的葱，切段就行
姜:拍碎
蒜:拍碎
2、鸡洗净，控水，把表面的水份擦干
3、把葱和蒜塞到鸡肚子里
4、热锅，倒入少量的油，油热后，放姜，煎至金黄
5、放入鸡，小火将鸡表面煎至变色，金黄即可
6、倒入开水，加冰糖和酱油，可加点高度白酒，味道更好，我加了一汤勺白酒，马上酒香四溢
7、开大火煮，注意翻面，让每一面都能在汤里煮一下
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