1、杏鲍菇斜切成厚度接近1厘米的片，不要直切，会太小，厚度不要太薄，太薄就没有鲍鱼的口感了
3、水烧开后放入切好的杏鲍菇，大火3分钟左右，同时大蒜拍扁切末
5、锅内倒入植物油，五成热放入蒜末，小火炒至飘出蒜香，颜色微黄
7、几分钟，一道口感味道都可以以假乱真的杏鲍菇就做好啦
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