金荞麦食用方法

1、金荞麦为蓼科植物， 别名苦荞麦、野荞麦、天荞麦。在我国很多省份都有栽培，有较高的药用价值，金荞麦都有哪些效用呢？

2、功效作用：清热解毒、活血消痈、祛风除湿疮毒、蛇虫咬伤；主治肺痈、肺热咳喘、咽喉肿痛、痢疾、风湿痹证、跌打损伤、痈肿癌。

3、金荞麦用来治肺热咳嗽或肺痈的话，取一两金荞麦隔水炖汁服，也可配合鱼腥喁滩倜怄草等药同用，需要注意的是，用水煎服效果不明显，需要按照隔水炖汁服的方法才能达到较为明显的效果。

4、用来治疗肺脓肿，金荞麦根切片晒干，每半斤加水或陈黄酒1250毫升，置陶器中密封，隔水蒸煮3小时，得净汁约1000毫升。根据年龄和病情轻重，每次20、30或40毫升，日服3次，一般病例采用水剂；对高热持续、臭痰排出不畅、经久不愈者用酒剂。

5、用来治疗化脓性感染，将金荞麦的鲜叶捣烂敷患处，每日换药1～2次。如炎症严重，病人有恶寒、发热、疼痛者，另用鲜叶1～2两煎分2次服，或用干粉3～5钱冲眼，每日2次。

6、治疗菌痢，荞麦根5钱，焦山楂3钱，生甘草2钱，煎服，每日1剂。