用饺子皮煎制一盘酥脆

1、首先把8张饺子皮，把每一张上面刷一层油，这样重复，把饺子皮叠在一起，然后用手从中间向四周按压一下。

2、再用擀面杖擀成薄一点的面饼，把锅里加水烧开。

3、上锅蒸之前，在蒸箅子上刷一些油，防止饺子皮底部粘连。水开之后蒸个7到8分钟就好啦。

4、蒸好之后的饺子皮取出，慢慢揭开薄薄的饺子皮。

5、接下来是馅料，我用的是胡萝卜粉条的，馅料其实跟饺子馅异曲同工，就不细说了，其实馅料可以好多种选择，看自己喜欢什么口味的，比如炝过水的土豆丝，韭菜鸡蛋等。

6、用蒸好的饺子皮把胡萝卜馅料包卷起来。

7、在锅里加油，加热，下锅开始煎制，煎制两面金黄，就可以出锅装盘开吃了