小熊吐司的做法

1、蛋液，牛奶，淡奶油，盐，糖，高筋面粉，酵母放入面包桶。开启揉面十分钟。

3、能拉出有韧性不易破的薄膜面团就可以了，不行请继续，吐司对膜的要求是很重要的。

5、面团发到2.5倍大，手指沾面粉戳进去不回缩发酵完成。

7、面团分成2个35克的小面团做耳朵，剩下的是一个大面团做熊做熊脸。盖保鲜膜静置十分钟。

9、大面团放进脸部，用手稍稍按一按。进行二发，可以放烤箱放一碗热水30度发酵，室温28度以上可以室温发。

11、盖上盖子烤箱提前预热。

13、出炉，模具轻松脱膜了，颜色也很完美。