双色紫薯包的做法

1、将紫薯洗净切成块，放入蒸锅中蒸熟；（约需15分钟，当用筷子可轻轻地插入紫薯中说明已熟）

3、将筛好的紫薯泥取三分之一与130克面粉混合，再将2克酵母放入适量的温水（35摄孩器绩融氏度左右）中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，加入适匪犬挚驰量的温水，将其拌匀后充分地揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放置于温暖处发酵一个半小时；

5、准备紫薯馅心：将剩下的三分之二的紫薯泥中加入适量的熟黑芝麻粉与白糖，再倒入隔水融化好的奶油，拌匀；（图中的奶油为20克，我只用了一半）

8、将小剂子竖起放在案板上，用手按扁一些，再用擀面杖将其擀成边缘薄中间厚的面皮；

9、将面皮翻过来，取适量先前调好的紫薯馅料放入面皮中，然后将面皮对折，边缘按紧捏合，这样，双色紫薯包生坯就做好了；