#网红美食我来做#海螺火腿卷

1、材料1拌匀后，揉成光滑面团。

2、火腿，对半切。再平均十字切开。

3、平均分成每个剂子40克，揉圆后，搓成如图的长条，一头大一头小。

4、接着把火腿肠放在长条的靠下端，如图。

5、长条绕过火腿肠

6、顺势围绕过来。

7、如此类推的绕过去。

8、收尾处，直接绕到面团完。

9、如图这样绕完，还有个小尖尾，也接着绕。

10、顺势绕完，如图。

11、接着用翻糖工具，圆头往大的那一头，往里压一压。

12、如图，做好后，夏天室温发酵一小时，冬天烤箱30度发酵一小时，蒸十分钟。 发酵主要是观察状态，面团发大，发轻，轻按回弹，便可以上炉蒸了。

13、有馅的海螺