麻辣风味烤猪蹄

1、猪蹄是肉店给烧好毛剁好的，冷水入锅，加一勺料酒，炒菜的勺，姜片适量，煮个七八分钟吧

3、热锅，冷油，小火，油热以后放一把冰糖，炒糖色，下猪蹄的时候把之前焯水的水控干，小心别被油溅到，不然真的巨疼

7、煮好了就把猪蹄捞出来滤干卤汁，哦对，之前煮的时候我看家里有豆腐干，就加了几块一起进去了

10、放进烤箱，上下火，220度，20-30分钟，也是看你喜欢的酥脆程度来定时间。

11、时间到了，巨香烤猪蹄就好啦！外面是略有点焦香的，里面是嫩的，巨好吃！我建议大家做起来！