怎么制作快手的鸡蛋饼
1、首先,面粉中加入适量清水,搅拌成絮状后再次加入少量清水,继续搅拌成糊状,如下图2所示
2、在一个干净的盆中加入鸡蛋、少许盐、适量花生油,用筷子搅拌至均匀
3、将准备好的小葱用水洗净,切成葱花末,然后放在搅拌好的鸡蛋盆中再次搅拌均匀
4、将步骤3中的鸡蛋液缓缓倒入面糊中,并搅拌均匀
5、热锅中倒入少量花生油,将步骤4中的面糊原料盛一勺倒入锅中,用锅铲摊平
6、煎至两面金黄时即可盛盘出锅
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