夏天到了我们应该如何挑选西瓜

许多人都不知道怎样挑西瓜，有的人也只是装模作样地敲一敲，其实根本不知道这样做的目的是什么。虽说光从外表很难判断西瓜里面有多熟，但挑选西瓜确实也是有一定的窍门的。详情请见下文。

工具/原料

玻璃杯

果汁机

挑选西瓜

1、挑选外形对称的西瓜。买西瓜的时候，一定要挑那种外形结实、对称而没有瘀伤、划痕或凹陷的瓜。如果西瓜外表呈现凹凸不平的状态，就说明它在生长过程中接受的光照及水分不均匀。

2、掂分量。好的西瓜会比较重，因为西瓜分量重就说明其水分充足，足够成熟。挑西瓜的时候，把手里的瓜和其他相同大小的瓜比一比，然后挑出分量最重的，一般也就是最熟的，挑选其他果蔬的时候也可以借鉴这种办法。

5、敲打西瓜。这种技巧比较难掌握，不过许多爱吃西瓜的人都很相信这一招。用指关节用力敲打西瓜，然后仔细听西瓜发出的声音。成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响，如果声音是闷闷的、沉沉的，那就说明这瓜还不够熟。

储藏西瓜及切西瓜

1、用正确的方法储藏西瓜。一个完整的、没有切过的西瓜可以在冰箱里放上一周再食用。注意西逢匮眠孰瓜要轻拿轻放，以防摔坏。· 西瓜的储藏温度要不能在4摄氏度以下，否则会冻伤。· 如果你想对买来的瓜进行催熟，就可以将其在室温下放几天。当然这也只会让西瓜熟一点点，因为还没熟西瓜一旦摘下来，就再也不可能完全成熟了。

3、· 如果不马上食用，就要把西瓜放在一个盖好的容器里，然后放进冰箱，这样可以保存3-4天。[4]

用西瓜做小吃

1、做西瓜沙拉。沙拉里放入西瓜是很好吃的，能为午餐增色不少。你可以用西瓜配上黄瓜、腰果及菲达奶酪来制作沙拉。

2、做西瓜汁。夏季还有比西瓜汁更加清爽宜人的饮料吗？赶快挑一个最甜的西瓜来榨西瓜汁吧。

3、做油炸西瓜。这种美味但不怎么健康的小吃可以在乡村集市等集会上吃到，上面一般会撒上糖粉，味道甜腻。