冰皮月饼怎么做？

1、牛奶和黑巧克力混合，隔水加热，融化。

2、加入白糖、炼乳和色拉油，搅拌均匀。

3、加入糯米粉、粘米粉和澄粉，搅拌均匀。

4、搅拌至无干粉。

5、放入蒸锅中，蒸熟。

6、分成25g/个，揉圆，绿豆馅也分成25g/个，揉圆。

7、取出面团，压扁，放入绿豆馅。

8、收口，揉圆。

9、放入模具中，压出花纹。

10、放入冰箱中，冷藏2小时。