1、碗中倒入清水，再倒入生抽、老抽、蚝油、醋、盐、白糖、淀粉，搅拌均匀备用。
2、锅中烧水加入食盐，将豆腐下锅烫两分钟，然后捞出。
3、锅中烧油，放入蒜末葱段炒香，然后放入木耳、胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。
4、将豆腐倒入锅中，然后再淋上调好的酱汁，大火收汁即可。
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