教你动手怎样做口水鸡
1、花椒和盐中火炒香,涂抹与鸡上,腌制30分钟
2、加水四碗加葱姜烧开
3、盖好锅盖煮20分钟熄火,在里面浸泡入味
4、将鸡斩成块装与盘中
5、取一碗做汁。加清鸡汤,生抽三勺,花椒油一勺,炒香的麻椒压成粉,香葱,蒜泥,自制红油,搅拌均匀
6、将碗汁倒入盘中
7、上面撒上花生碎即可
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