奶香吐司面包的做法

1、酵母用配料里的部分水化开，鸡蛋打散，除了黄油把辅料与面粉混合就开始揉面了

3、加入黄油的面团越来越好揉了，到了这步还不行欧，继续揉 我是用手揉 椎泡陶跃擀面杖打 摔三种方法换着揉的，直到慢慢扯开一小处面团 慢慢的扯成薄片看着透明了 再用力一点薄片以小圆形的小洞裂开，一定是圆形 如果是不规则形的则还要揉喽。总之这步很痛苦

5、发酵好后揉面排出空气 分成三等份盖上保鲜膜醒发15分钟

7、放入吐司模后放在温度38度 湿度85%的条件下发酵。这里有个方法就是用烤箱，把吐司盒放入烤箱中殿秩痊肭层，吐司尬衡疴槎盒下面放上一碗开水，当开水温度降低蒸汽不多又换一碗开水进去，不断的更换直到面团发到吐司盒的八九成就行。这张图是发酵好了的。

9、温度降低后脱模，隔夜后切块。非常好吃！揉面很是老火