蒜炒红烧肉的做法
1、将猪肉和大蒜切好，洗净。
2、准备好备料，切好辣椒和生姜。
3、将锅加热后倒入油，放入辣椒和生姜。
4、将猪肉倒入锅内，大火炒5分钟。
5、加入少量水，闷烧10分钟。
6、闷好后，倒入事先准备好的酱油，料酒，醋
7、倒入大蒜，大火炒上2分钟。
8、加入适量的盐和味精，炒上1分钟，一盘美味的大蒜炒肉就出锅了
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1、将猪肉和大蒜切好，洗净。
2、准备好备料，切好辣椒和生姜。
3、将锅加热后倒入油，放入辣椒和生姜。
4、将猪肉倒入锅内，大火炒5分钟。
5、加入少量水，闷烧10分钟。
6、闷好后，倒入事先准备好的酱油，料酒，醋
7、倒入大蒜，大火炒上2分钟。
8、加入适量的盐和味精，炒上1分钟，一盘美味的大蒜炒肉就出锅了