做红烧肉的小秘诀
1、五花肉洗净切块，用开水焯一下。（也可以不焯水）
2、炒锅加热，放入少量油用冰糖炒糖色。
4、把肉块放进锅里反复煸炒，让每一块肉都沾满糖色。
9、大火烧开，加入盐，小火焖炖。
11、这样的红烧肉，只需一块，就有满满的幸福感。
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1、五花肉洗净切块，用开水焯一下。（也可以不焯水）
2、炒锅加热，放入少量油用冰糖炒糖色。
4、把肉块放进锅里反复煸炒，让每一块肉都沾满糖色。
9、大火烧开，加入盐，小火焖炖。
11、这样的红烧肉，只需一块，就有满满的幸福感。