怎么样切茄子

1、首先把所需要德茄子洗干净。

2、把茄子用刀切成大概长约3指的圆筒状，如图所示。

3、用刀把每个圆筒状一分为二，如图所示。

4、用刀尖，轻轻的在每块茄子的表皮上横着划几刀，再竖着划几刀。划出小格子的形状，如图所示。

5、大家看看，这种方法切出的茄子，是不是炒出来又漂亮又美观呢？最重要的是口感很赞哦。