淮山鱼片汤怎么做

鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其鬟焐呖鳝蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。

菜谱特色:

鱼肉和淮山的营养丰富,不论男女老少,淮山都是很好的滋补食品,而且,它有补益脾胃的作用。

制作步骤

1、鲜淮山去皮切块;鱼腩洗净后切片,然后用适量盐腌制片刻。

2、水开后加入姜片和鲜淮山煮15分钟。

3、加入鱼片煮熟,再加入适量盐调味即可。