铁锅靠大鹅的做法
1、清理过的大鹅剁块,放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出。

3、炒至微焦除盐外依次放入调料,继续翻炒。

5、大火炖半小时后加盐,调至中小火炖靠1.5小时左右。

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1、清理过的大鹅剁块,放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出。
3、炒至微焦除盐外依次放入调料,继续翻炒。
5、大火炖半小时后加盐,调至中小火炖靠1.5小时左右。