正宗美味红烧肉如何做？

1、首先，将新鲜的五花肉清洗干净，切成长方形小块，如图所示。

2、将米酒水放入切好的五花肉里拌匀，不要放酱油，这样颜色才会更好。

3、锅中油烧制八成热，下入拌匀后的五花肉，如图所示。

4、待五花肉微微金黄色时，控油捞出，如图所示。

5、另起汤锅，放入适量盐、味精、鸡精、胡椒调料调味，少许酱油，少许白糖提鲜，加入八角等大料，待水烧开，将五花肉放入汤锅内。

6、五花肉炖熟后，盛入碗中即可，正宗美味的红烧肉就制作完成了。

1、1、首先，将新鲜的五花肉清洗干净，切成长方形小块。

2、将米酒水放入切好的五花肉里拌匀，不要放酱油，这样颜色才会更好。

3、锅中油烧制八成热，下入拌匀后的五花肉。

4、待五花肉微微金黄色时，控油捞出。

5、另起汤锅，放入适量盐、味精、鸡精、胡椒调料调味，少许酱油，少许白糖提鲜，加入八角等大料，待水烧开，将五花肉放入汤锅内。

6、五花肉炖熟后，盛入碗中即可，正宗美味的红烧肉就制作完成了。