牛奶馒头的做法

1、把所有材料称入面包机容器里

2、打开面包机的盖子揉面，启动12程序，全程15分钟，如果因为面粉比较多，大致启动一个半程序吧，如果300g面粉就一个程序完了就可以了。揉到这个状态，面团湿湿的但是又不会太烂

3、就是图片这个状态哦

4、一共大概揉了20多分钟，面团就光滑了，等发酵

5、不到两小时的发酵状态，已经可以了，然后再启动几分钟面包机，揉一揉

6、面包机揉完就马上拿出来搓长条，切一切。我一般不追求外形就随便揉揉，样子不好看，但是味道没影响

7、放进蒸笼第二次发酵，这一次会快很多，不到一小时就可以蒸。

8、发酵好了，是不是变大很多，蒸十分钟！

9、好了，搞掂