家常焖面的做法

1、芹菜切段

2、豆芽洗净备用′

3、葱，姜，蒜，八角，花椒

4、五花肉切片

5、各种食材备齐

6、热锅凉油爆炒五花肉

7、加入葱姜蒜大料爆香

8、加入盐，老抽，生抽，料酒，五香粉，胡椒粉

9、加入豆芽，芹菜翻炒′

10、菜炒至七成加入开水，盛出一小碗汤水备用′

11、放入面条

12、大火焖，记住转锅

13、三分钟后，调散面条，加入备用汤水，加鸡精′

14、再焖两三分钟

15、加入小磨油，搅拌面条，即可

16、开吃了

17、配一碗鸡蛋汤更佳（鸡蛋汤流程再次详解）