手擀面煮多久

水开后煮5分钟即可。

准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。

1、面粉中加入适量盐和一邗锒凳审个鸡蛋。

2、用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。

3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。

4、面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。

5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。

6、面擀到合适的厚度，撒些干面粉。

7、一层一层的折叠起来。

8、用刀切成自己喜欢的宽度。

9、用手将切好的面条抖开。

10、平铺在案板上。

11、锅中坐水烧开。

12、放入面条煮5分钟即可。

13、捞出装入碗内即可。