1、牛腩洗干净，切块儿
3、冰糖
5、姜 蒜
7、土豆切小块儿
9、油锅预热，小火放冰糖炒化
11、放入牛腩
13、加料酒
15、放入生抽 老抽
17、放入土豆，再加入少量开水，土豆煮熟
19、留适量汤，加盐，起锅
