超美味的笋干肉包,每一口都是满满的幸福!
1、先泡笋干。
2、用开水泡笋干。
3、五花肉皮肉分离,用淘米水洗五花肉,将皮放人高压锅里压一会儿。
4、淘米水洗后再用清水洗,这样洗能把肉洗干净,吃下安心
5、把肉剁好,成肉末状。
6、加两个土鸡蛋,加盐酱油白糖搅拌。
7、泡好的笋干,用清水洗干净。(晒笋干的时候可能会碰到下雨天,所以如果是炝里谧艮断断续续晒好的笋干,开水泡好后会是白白的水不清爽,要多洗几次)我今天这个就是没有碰上大太阳。
8、切碎
9、加到拌好的肉馅里,加一点水搅拌,顺时针搅拌透。
10、把高压锅里的肉皮捞出,并切碎。
11、加到搅拌好的肉馅里。
12、再搅拌,完成肉馅。
13、面粉里放入适量干酵母,白糖,加适量水,进行和面。
14、面粉揉搓成光滑的面团
15、成品,即可蒸熟食用啦。
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