教你做美味的茄盒。

2025-05-23 22:30:05

1、茄子切成薄片,中间改成口。不要切断哦,口是为了放陷的地方。

2、韭菜切陷备用。

3、鸡蛋炒成碎屑,可以用筷子搅拌。

4、把鸡蛋凉凉,放在韭菜里,放少量油,鸡精,五香粉盐,扮成陷料,备用。

5、把馅料放在茄子的中间夹口里。备用。

6、做面糊,粘稠状即可,放点小苏打。使茄子好熟,酥软。

7、锅里放少量油,油热后,把带陷的茄子放在面糊里过一下,让它穿上一层外衣。然后放在锅里煎。两面金黄即可。

8、拿出锅,就可以吃了,韭菜馅的茄盒要马上吃,才好吃哦,时间长了,就不鲜美了。如果喜欢吃肉的朋友也可以放肉馅哦!

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