清蒸鲈鱼的家常
1、鲈鱼处理好后洗净，将水晾干一下，两面分别划几刀塞上姜片，并用少许盐和胡椒粉抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上，盐不宜太多。
3、蒸好鱼以后，如想减轻鱼的腥味，可将盘内的汤汁倒掉。鱼身上撒上葱花。
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1、鲈鱼处理好后洗净，将水晾干一下，两面分别划几刀塞上姜片，并用少许盐和胡椒粉抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上，盐不宜太多。
3、蒸好鱼以后，如想减轻鱼的腥味，可将盘内的汤汁倒掉。鱼身上撒上葱花。