吃‘虾"保护心脏及血管

1、                                              

  男 女 老 少 童      那些人可食补？  

中医认为，食补，是不可替代的安全的滋补方式。虾作为最普通的食物，可以说是老、孕、少皆宜的。其还能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰，可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2、虾青素

——最强天然抗氧化剂之一

要格外提到的就是虾仁中含有的虾青素，它是世界上最强的天然抗氧化剂之一。

2008年以来，国内外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，在提高免疫力，预防心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的发生发展等方面具有显著的作用。

而虾青素含量最为丰富的虾壳，又常常被人扔掉，这个无疑浪费了虾中最好的东西，如果觉得虾壳难以咀嚼，可做油炸一下使虾壳酥脆，或者是把虾壳剥掉超熟后煮汤，汤汁格外鲜美。

3、体虚更适合——营养够全面

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

4、吃虾有技巧，这样吃才能利用好？

                                            一、补肾强身   

最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都很较弱，经不起高温。带着虾壳一起煮，虾壳变了颜色就可以了。

5、                                           二、充分利用虾青素 

虾青素大多在虾壳中，但是又难以下咽，不好消化。虾煮过后剥下的壳千万不要扔了，淋干水分，用油炒干，然后加水，再加上豆腐青菜，汤汁格外的鲜美。

6、                                                三、通乳汁   

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日。

每周要至少吃一次水煮虾和虾壳汤，美味营养的同时，还能保护血管和心脏！

食物是大自然赐给我们的最好的药，最安全，也最适合，要让更多的人知道这吃虾的好处，记得提醒自己的亲友哦！