炕洋芋的做法

1、将土豆洗净沥干水分备用；

2、将葱洗净切好备用；

3、将香菜洗净切好备用；

4、将大蒜去皮切好备用；

5、在锅中放入适量油；

6、将土豆倒入锅中；

7、让土豆在锅中慢慢炕成一面焦黄，再翻面炕另外一面；

8、两面都炕好后，加入适量食盐；

9、加入适量蚝油；

10、加入切好的大蒜；

11、加入切好的香葱；

12、加入适量番茄酱；

13、加入适量孜燃粉；

14、翻炒一会，让味料混合均匀；

15、将土豆盛起来装在碗中；

16、加入备好的香菜；

17、将锅中的汤汁淋在香菜上；

18、美味的炕洋芋就做好了，香软可口，简直是人间美味。