炸脆皮小黄鱼的做法
1、小黄鱼洗干净去掉头部,沥干净水份。

3、将盐抹在小黄鱼身上,之后在把料酒,葱花,生姜丝,白胡椒粉,一起加入在里面腌制30分钟。

5、之后搅拌均匀在慢慢倒入清水,边到边搅拌成糊。

7、热锅到油,等油温高了以后,加入少量的糊,立即浮起来说明油温可以了。


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