一种白色的能做菜吃的很脆的像葫芦一节一节的细短的东西叫什么

甘露子也叫宝塔菜。可以做酱菜。

具体的做法如下：

螺丝菜反复冲洗，彻底洗净，沥干水分，放入干净的容器里，倒入适量的醋，加入小辣椒调味，密封保存15天以上，螺丝菜就腌制好了，具体方法如下：

食材：螺丝菜：1斤，醋：300克，糖：100克，食盐：5克，小辣椒：适量。

1、螺旋盘表面有大量的沙粒。首先，用清水冲洗几次。将沙粒大致冲洗干净后，放入水中浸泡3－4小时。如果你把沙子浸泡在水里，就比较容易洗掉。

2、浸泡后，用小刷子把螺盘缝隙中的沙子刷掉，然后彻底冲洗干净。

3、沥干水分。

4、将水拧干蔬菜，放入干净的容器中，倒醋，醋和拧菜大致冲一下即可。

5、再放几个小辣椒来增加一点辣味。

6、放糖，放盐，喜欢甜一点的朋友，可以多放糖，喜欢酸一点的可以加一点醋。

7、盖上盖子，密封约15天，然后腌制。

8、成品图。