笋干烧肉怎么做

2025-05-28 04:32:06

1、将笋干放在淘米水中,浸泡两天,剪成小段。

笋干烧肉怎么做

2、放入蒸锅,加入冷水没过笋干,煮沸后小火焖煮40分钟左右,捞出备用。

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3、锅中倒油,加入葱段、姜片和蒜片,煸出香味后取出。

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4、下入五花肉,炒至表皮略发黄,加入料酒和酱油。

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5、盖上盖子焖2分钟,放入笋干,加开水没过。

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6、炖一个小时左右,加入少许糖,改大火收汁。

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7、上桌前撒上葱花即可。

笋干烧肉怎么做
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