买羊肉涮火锅怎么买好

1、选择卖羊肉的好地方一般来说，回民朋友聚居地卖的羊肉比较纯，比较好，可以放心的购买。特别是一些集市，买羊肉也很新鲜。

3、买回羊肉后，可以先洗洗，然后冻起来准备切片。在冻得时候最好用塑料袋子或者大的可乐瓶子冻成圆柱体。

5、羊肉肉味鲜美，特别适合冬天吃，比较健康营养的搭配是羊肉配萝卜，适合冬天手脚冰凉，体虚体弱的人常吃。