“红薯凉糕”怎么做

1、把红薯去皮切小块，不可太大了，这样好蒸熟透，葛根粉压碎一些

3、把蒸熟的红薯加料理机，加葛根粉、玉米淀粉和牛奶，白糖榨成泥倒出来以后

5、可以用大盘子或者长方形的瓷器装紫薯泥，也可以直接用模具转紫薯泥厚糊糊，首先的就是模具刷上一层植物油，这样不易粘模具了，蒸完直接倒扣出来不需要切

7、上蒸锅蒸，大火蒸20分钟左右即可