橙味锅包肉的做法
1、首先调好酱汁,准备好一个碗,放入调味品盐、橙味饮料和适量的醋,搅拌均匀待用
2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,下入洋葱,炒出葱香味
3、下入调制好的酱汁倒入锅中,大火开始烧开准备对下入炸好的锅包肉进行炖制
4、另起一锅,加入半锅食用油,烧至6成油温后,下入秒珙簿喷腌制好并沾满淀粉的里脊肉,在锅中炸制定性后,捞出再进行复炸
5、炸好的锅包肉下入汤汁已经炖开的锅中,进行炖制,并加入调味品开始调味
6、炖至汤汁收干后,下入切好的胡萝卜丝和香菜丝在锅中,进行配色的搭配
7、继续用炒勺进行翻炒,收干汤汁,并让配色菜品均匀分布
8、即可出锅装入盘中,上桌即可食用。
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