小笼包的馅怎么做
1、首先将肥瘦比例2:8的猪肉剁成泥或绞肉机绞烂,调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味,顺一个方向拌匀。

3、然后每一次加入高汤都要顺一个方向使劲搅,使肉完全吸收汤汁。

5、馅料就做好了。

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1、首先将肥瘦比例2:8的猪肉剁成泥或绞肉机绞烂,调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味,顺一个方向拌匀。
3、然后每一次加入高汤都要顺一个方向使劲搅,使肉完全吸收汤汁。
5、馅料就做好了。