回锅肉的家常做法
1、五花肉洗干净，冷水上锅，煮至肉身变硬捞出放凉，切成薄片。
3、热锅冷油，开小火，加入生姜，猪肉煎至表面金黄，肉片微卷。
5、加入香菇，红椒，食盐一起翻炒至青椒断生就可以了。
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1、五花肉洗干净，冷水上锅，煮至肉身变硬捞出放凉，切成薄片。
3、热锅冷油，开小火，加入生姜，猪肉煎至表面金黄，肉片微卷。
5、加入香菇，红椒，食盐一起翻炒至青椒断生就可以了。