正宗炒米粉的做法步骤
1、米粉提前泡软。
2、锅中加水，把米粉煮透，捞出过凉水。
3、鸡肉改刀切丁加入盐生粉，料酒腌制备用。芹菜，葱姜，辣椒改刀。
4、锅中加油，葱姜辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入甜面酱翻炒均匀，下入鸡肉炒制变色。
5、加入芹菜翻炒均匀，放入过水的米粉翻炒。
6、淋入少量的水，加入食盐，鸡精翻炒均匀，就可以出锅享用了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、米粉提前泡软。
2、锅中加水，把米粉煮透，捞出过凉水。
3、鸡肉改刀切丁加入盐生粉，料酒腌制备用。芹菜，葱姜，辣椒改刀。
4、锅中加油，葱姜辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入甜面酱翻炒均匀，下入鸡肉炒制变色。
5、加入芹菜翻炒均匀，放入过水的米粉翻炒。
6、淋入少量的水，加入食盐，鸡精翻炒均匀，就可以出锅享用了。