梅干菜包子怎么做?
准备食材:梅干菜、酵母、白糖、猪肉、姜末、生抽、老抽、蚝油、鸡汁、料酒和面粉。先把梅干菜泡入水中泡软,切成细末备用,起锅烧油放肉末炒香,再放姜末、生抽、老抽、蚝油、鸡汁、料酒和梅干菜,最后加葱末炒匀备用。盆中加入面粉、酵母和白糖和面醒发,取出揉匀排气,切成小剂子,擀成饼包上馅料,包成包子醒发15分钟,上锅蒸大约15分钟,再焖5分钟即可食用。
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