蘑菇烧鸡的做法
1、鸡腿肉先用姜末，酱油，鸡精，米酒，糖，腌制30分钟
2、把腌制好的鸡肉连同酱汁放入电锅内蒸煮，一杯水跳起就可以
3、把土豆跟地瓜切小块，和蘑菇一起用油煎香，表面金黄上色的程度；花椰菜用滚水烫过，盛起备用
4、蒸熟的鸡肉取出，把鸡腿肉夹出，放入锅中，皮面朝下，煎上色
5、再把刚煎过的蔬菜放入
6、倒入蒸煮鸡肉的汤汁
7、煮到酱汁收到浓稠就完成了
8、摆盘上桌
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