凉拌笋丝怎么做

1、首先取莴笋一根喉哆碓飙去皮，然后用菜刀将其切成细细的丝儿，最后把切好的笋丝泡在清水中，泡15~20分钟即可捞出沥干，放置一旁备用。

2、取红辣椒一个切扭箧别砷细细的丝，将其用水泡5~10分钟后捞出沥干，放置一旁备用。同时准备适量的生抽、蚝油、芝麻油、蒜末，放置一旁备用。

4、找一个干净的盘子，将做好的凉拌笋丝盛出来。如此，一道美味又健康的凉拌笋丝就上桌啦，慢慢享用吧！