香浓咖啡吐司

1、所有材料按照先液体后固体的顺序投入面包机桶内，酵母放最上面挖坑埋住，旁边放黄油。启动一个和面程序10分钟揉成光滑的面团。这里用到的是东菱1352AE—3C。

2、静置8分钟后，再次启动一个和面程序20分钟。

3、和面结束，检查面团，轻松拉出柔韧的薄膜。

4、面团称重，均分成3个小面团。

5、松弛15分钟后，擀成椭圆形薄片

6、自下而上卷起。

7、掉转，再次擀长，卷起。

8、全部做好，排入吐司模具内。卷的方向尽量保持一致。

9、放温暖处发酵至九分满。

10、盖上盖子，送入提前预热好的烤箱，以上下火175度烘烤45分钟即可。