1、金针菇清洗干净后，用刀将根部切掉。然后撕成适口的小块放在一旁备用。
3、锅中倒入清水烧开，有条件的可以使用鸡汤，这样成品更加鲜美~
5、肉卷成熟后捞出一旁备用，下入金针菇，用筷子翻动至相对较软即可下一步
7、金针菇吸收底味后捞出，放入肉卷煮一下~然后加入适量的盐和醋调味~这样口感更加酸爽
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