干锅鸡的家常做法

1、准备材料

将青椒、小米椒、姜、蒜、折耳根、西红柿切好。把已经准备好的土豆切成条状并炸过，接着将鸡肉炸过。

2、放入辅料

当鸡肉炸的差不多的时候，放入辅料青椒等辅料。

3、放入西红柿和折耳根

当青椒等辅料炒的差不多的时候，放入折耳根、西红柿。

4、放入土豆

过一会儿，再把事先炸好的土豆放入锅内爆炒，紧接着加入盐，味精等辅料

5、爆炒过后

一直等着爆炒，并不断的翻搅，不能炒糊了。随着时间的推移，试着尝一下是不是入盐了。差不多就可以出锅了。